Le Jardin des Anciens Remèdes est un potager ethno-botanique, unique en son genre, dans la Vallée d’Aoste. Son objectif principal, en plus de mettre en œuvre l’offre de la Maison, est de faire connaître et apprécier la riche biodiversité du territoire valdôtain et, en particulier, les herbes médicinales, aromatiques, alimentaires et ornementales présentes autrefois dans les jardins de montagne. Ces plantes ainsi que le patrimoine de connaissances fait de recettes, d’usages, de légendes et de remèdes de la tradition populaire, risquent d’être oubliées ou pire encore de disparaître... Le but du jardin est justement de les raconter et de les sauver de l’oubli ainsi que d’actualiser leur utilisation à la lumière des connaissances scientifiques modernes.
Jardin des Anciens Remèdes
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Localisation
Les Adam, 30, 11020, Aosta, Valle d'Aosta, Italy
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Site internet
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À propos