" la fois jardin paysagé et forêt comestible, Une Figue dans le Poirier est un jardin contemporain unique dans la Région Grand Est où se rencontrent l’esthétique à l’anglaise, la philosophie japonaise, l’art topiaire, la beauté des paysages sauvages, l’art contemporain & la science de la Permaculture. C'est une ode à la diversité et beauté du règne végétal d’hier et d’aujourd’hui avec ses collections de 3000 plantes du monde.
“A table !” : voyage au pays de la gourmandise de la Rome antique à nos jours
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Date
samedi 7 juin 2025 de 14h30 à 15h30
samedi 7 juin 2025 de 15h30 à 16h30
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Jardin d'Une Figue dans le Poirier
11 les envers 88340 Girmont Val d'Ajol, Vosges, Grand Est, France
Depuis l’arrivée des supermarchés, notre rapport à l’alimentation a changé : composition, provenance, production, impact sur l’environnement sont désormais mystérieux. Un voyage dans le temps s’impose : partons redécouvrir la place de l’alimentation dans le quotidien des Hommes de l’Antiquité à nos jours. A l’aide du jardin et d’œuvres, décryptons les us et coutumes des tablées populaires des Romains, des paysans et nobles du Moyen Âge, des fabuleuses trouvailles culinaires des Grandes découvertes qui nous sont restées en héritage dans nos assiettes ! Faisons une escale dans les années 1960, pour engager notre réflexion écocitoyenne sur l’alimentation du XXIe siècle et le gaspillage alimentaire avec le "Eat Art".
Terminons notre voyage dans le temps avec l'atelier gourmand “GRRRR”, en confectionnant une galette de pain cuit sur pierre, comme à la Préhistoire avec le chef cuisinier & ethnobotaniste Stéphane Meyer.
Informations
10€/adulte & 6€/enfant (3-10 ans) - Droit d’entrée au jardin inclus
Jardin d'Une Figue dans le Poirier
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Localisation
11 les envers 88340 Girmont Val d'Ajol, Vosges, Grand Est, France
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Accès
Parking visiteurs
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Téléphone
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À propos
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Sélection d’un motif ou lettres ou chiffres à l’aide de livres de calligraphies qui seront tracés sur la pierre
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