" la fois jardin paysagé et forêt comestible, Une Figue dans le Poirier est un jardin contemporain unique dans la Région Grand Est où se rencontrent l’esthétique à l’anglaise, la philosophie japonaise, l’art topiaire, la beauté des paysages sauvages, l’art contemporain & la science de la Permaculture. C'est une ode à la diversité et beauté du règne végétal d’hier et d’aujourd’hui avec ses collections de 3000 plantes du monde.
Atelier cuisine sauvage "A la pierre", avec Stéphane Meyer, chef-cuisinier ethnobotaniste luxembour…
-
Date
dimanche 8 juin 2025 de 10h à 13h
-
Jardin d'Une Figue dans le Poirier
11 les envers 88340 Girmont Val d'Ajol, Vosges, Grand Est, France
Expérimentez la “Cuisine sauvage” et épatez vos proches avec les recettes originales de Stéphane Meyer, chef de cuisine ayant travaillé dans des restaurants étoilés du Luxembourg et formé auprès de François Couplan, célèbre ethnobotaniste français !
Un menu spécial vous attend dans le cadre des Rendez-vous aux jardins "Jardins de pierre - pierre de jardins".
Informations
▪️35€/personne - Droit d’entrée au jardin inclus avec l'atelier ▪️10 places maximum
Jardin d'Une Figue dans le Poirier
-
Localisation
11 les envers 88340 Girmont Val d'Ajol, Vosges, Grand Est, France
-
Accès
Parking visiteurs
-
Téléphone
-
À propos
Autres événements dans ce lieu
“A table !” : voyage au pays de la gourmandise de la Rome antique à nos jours
Depuis l’arrivée des supermarchés, notre rapport à l’alimentation a changé : composition, provenance, production, impact sur l’environnement sont désormais mystérieux. Un voyage dans le temps s’impose : partons redécouvrir la place de l’alimentation dans le quotidien des Hommes de l’Antiquité à nos jours. A l’aide du jardin et d’œuvres, décryptons les us et coutumes des tablées populaires des Romains, des paysans et nobles du Moyen Âge, des fabuleuses trouvailles culinaires des Grandes découvertes qui nous sont restées en héritage dans nos assiettes ! Faisons une escale dans les années 1960, pour engager notre réflexion écocitoyenne sur l’alimentation du XXIe siècle et le gaspillage alimentaire avec le "Eat Art".Terminons notre voyage dans le temps avec l'atelier gourmand “GRRRR”, en confectionnant une galette de pain cuit sur pierre, comme à la Préhistoire avec le chef cuisinier & ethnobotaniste Stéphane Meyer.Réserver
Initiation à la gravure sur pierre avec Félix Pierré
Félix Pierré-Lecomte, amoureux de l’architecture en taille de pierre, diplômé des métiers d’art, il s’est lancé à son compte en 2016 pour restaurer de nombreux monuments et répondre aux demandes de créations artistiques de ses clients. Une de ses spécialités étant la gravure et l’ornementation, il aura le plaisir de vous enseigner les techniques anciennes de la gravure lapidaire.Vous apprendrez à graver une lettre et réaliser une gravure dite profonde en “v”, pour découvrir les bases de ce savoir-faire qui a traversé les siècles.Programme :
Présentation des outils, des différentes pierres et de leur dureté
Initiation au geste et posture
Sélection d’un motif ou lettres ou chiffres à l’aide de livres de calligraphies qui seront tracés sur la pierre
Réalisation de A à Z d'une gravure en relief ou en creux
Repartez avec votre création personnalisée !
Repas tiré du sac entre 12h30 & 13h30.
Réserver
Démonstration de forge : vibrez au son des marteaux !
Découvrez le travail des forgerons-taillandiers avec Lilian Didier lors de cette démonstration spéciale pour les Rendez-vous aux jardins 2025 : vibrez au son des marteaux ! Emerveillement garanti !
Démonstration de sculptures sur béton par Lilian Didier & Eric Poirion
Un symposium unique de sculptures par Eric Poirion & Lilian Didier, deux amis artistes plasticiens, l'un originaire de Corrèze et l'autre des Vosges ! Assistez à un temps de performance artistique et technique par nos 2 artistes invités qui produiront une série de visages modelées en direct sous les yeux du public, sculptures qui serviront de support artistique lors du Festival Et Piment fou #4 le 23 août 2025.
Performance noïse “Resist by the sound” - artiste invité
Clôture de festival par la performance noïse “Resist by the sound” de Romain HANTZ alias AvecLeCaillouX – 17h-17h30"Mes recherches se placent dans le champ des expériences plastiques et sonores, elles se dessinent par ma volonté de créer des liens entre ma pratique de la musique, mes expériences dans le travail salarial du travail de la pierre et ma recherche plastique. Dans mes performances, je revendique le son et la création comme moyen de résistance de la contrainte salariale." Romain Hantz.
